Segurança Alimentar

Direção-Geral de Veterinária alerta para goma de alfarroba contaminada com pesticida cancerígeno

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A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) emitiu um comunicado, alertando para a possibilidade de existência no mercado nacional de alguns géneros alimentícios, como gelados, com goma de alfarroba contaminada com um pesticida cancerígeno que representa um grave risco para a saúde.

A DGAV adianta ainda que as autoridades portuguesas já identificaram e retiraram do mercado nacional gelados e queijos produzidos com esse pesticida cancerígeno. Em declarações à agência Lusa, Ana Paula Bico – diretora de Serviços de Nutrição e Alimentação da DGAV, explicou que os lotes de goma de alfarroba contaminada estão todos identificados e que os operadores estão “a colaborar ativamente”.

A goma de alfarroba é um aditivo autorizado em muitos alimentos como estabilizante ou espessante, sendo que, a DGVA aconselha os consumidores a verificarem a lista de ingredientes dos produtos, onde os aditivos estão classificados pela sua função tecnológica (estabilizante ou espessante) e são indicados por escrito (goma de alfarroba) ou com o número (E410).

Importa neste tema referir, que “os lotes estão todos identificados e já foram retirados”. A rastreabilidade está a funcionar” afirmou Ana Paula Bico, sublinhando: “nem toda a goma de alfarroba está contaminada”.

 

 

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